Què cuinarem?
Amanida de patata i fonoll:
El fonoll és una planta molt resistent i originària de la conca del Mediterrani, on creix en estat silvestre. Avui descobrim les propietats d’aquest aliment ecològic del qual s’utilitza tot: les tiges i les fulles com a herba aromàtica, les llavors com a espècie i planta remeiera, i el bulb com a hortalissa ecològica.
